یخ بستن و سرمازدگی سیب (frosting) تعریف یخ زدگی یخ زدگی عبارت است از کاهش دما تا چند درجه زیر صفر (یخبندان زمستانه و بهاره) که بر اثر آن آب درون سلولی و برون سلولی منجمد شده و به دلیل متلاشی شدن آوندهای چوبی و آبکش و قطع جریان مواد غذایی ، مرگ سلول را باعث میگردد. به طور کلی…
آفتاب سوختگی میوه سیب (علت – کنترل)
علت آفتاب سوختگی میوه سیب (Sun scald) و روش های کنترل و درمان آن در گذشته به برخی از عوارض فیزیولوژیکی سیب نظیر زنگار سیب و ترک خوردگی میوه سیب پرداخته ایم . در این نوشته به علت آفتاب سوختگی میوه سیب ( Sun scald) و روش های کنترل و درمان آن اشاره خواهیم کرد. عارضه آفتاب سوختگی در اثر…
ترک خوردن میوه سیب (دلایل-مدیریت)
دلایل ترک خوردن میوه سیب (Craking) ترک خوردگی میوه عبارت است از ایجاد شکافهای روی میوه یا تشکیل ترک های به شکل حلقه در قسمت محل اتصال دمگل به میوه بوده که عوامل بیماریزا از این شکافها به راحتی به درون میوه رخنه کرده و علاوه بر کاهش کیفیت موجب افت انبارمانی میوه می شود. اهمیت و خسارت ترک خوردن…
ازدیاد پسته (تکثیر درختان پسته)
ازدیاد پسته (تکثیر درختان پسته) ازدیاد درختان پسته یکی از مهمترین بخش های تولید این محصول است. در زمینه ازدیاد درخت پسته مسایل متنوعی وجود دارد. بذرکاری و اجرای پیوند روی نهال بذری شیوه ای قدیمی است ولی هنوز هم در اکثر مناطق پسته کاری جهان مرسوم است، گرچه هر منطقه ای روش ها و سنت های خاص خود را…
تگرگ زدگی درختان پسته ومدیریت آن
تگرگ زدگی درختان پسته و مدیریت باغات پسته پس از خسارت تگرگ مقدمه: پدیده های اقلیمی از جمله بارش تگرگ ، طوفان ، برف ، گرما و سرمای شدید بخصوص اوایل فصل بهار همواره خسارت سنگینی به بخش کشاورزی و با شدت بیشتری به باغها و درختان پسته وارد می کند. در این میان اگر چه بارش تگرگ بطور عمده…
نیاز سرمایی پسته ( راهکار – مدیریت )
کلیات نیاز سرمایی پسته و راهکار های مدیریت و کاهش عواقب عدم تامین نیاز سرمایی درختان پسته مفهوم نیاز سرمایی پسته (.Pistacia vera L) گیاهی نیمه گرمسیری و خزان دار می باشد. ریزش برگ و رفتن به خواب زمستانه در پاییز و به دنبال آن شکسته شدن این دوره رکود در اواخر زمستان با تأمین نیاز سرمایی و شکوفایی جوانه…
جوان سازی درختان و تغییر رقم پسته
جوان سازی درختان و تغییر رقم پسته چکیده عملیات جوان سازی درختان که با حذف شاخه های انتهایی و نابارور همراه است ، موجب می شود که درختان مسن دوباره به دوره باروری بر گردند. در واقع جوان سازی علاوه بر افزایش عملکرد می تواند به کنترل آفات و بیماریها ، کاهش خسارت ناشی از سرمازدگی و یخ زدگی ،…
سال آوری پسته و عوامل موثر بر آن
سال آوری پسته و عوامل مؤثر بر آن مقدمه: پسته گیاهی است که از قرنها پیش در کشورهای خاورمیانه کشت و کار شده است. در نیم قرن گذشته به علت استقبال از مصرف میوه آن، به عنوان یک محصول تجارتی مورد توجه قرار گرفته است. پسته یکی از محصولات مهم باغبانی است که علاوه بر مصارف داخلی یکی از مهمترین…
درختان نر پسته در مدیریت باغ چه اهمیتی دارند
اهمیت درختان نر پسته در مدیریت باغ پسته مقدمه پسته (.Pistacia vera L) به عنوان یک کالای استراتژیک از مزیت های اصلی بخش کشاورزی و محصول برتر تولیدی این بخش در بازارهای جهانی است که با نام ایران ، پیوندی عمیق خورده و از دیرباز در نقاط مختلف این مرز و بوم کشت و بخشی از تاریخ و فرهنگ ما…
مهم ترین ارقام پسته
مهم ترین ارقام پسته در حال حاضر بیش از ۱۵۰ رقم پسته در ایران از نظر صفات مورفولوژیک شناسایی و در کلکسیون های پسته در استان های کرمان، سمنان، قزوین و خراسان رضوی (فیض آباد) نگهداری می شوند. اگرچه به نظر می رسد بیش از ۱۵۰ رقم و ژنوتیپ وجود داشته که هنوز شناسایی نشده اند. این مجموعه می تواند…