مقدمه با افزایش روز افزون جمعیت مسئله غذا در آینده ی نزدیک یکی از مهمترین مسایل کشور خواهد بود. تاریخچه مصرف قارچهای خوراکی به عنوان غذا و دارو به زمانهای بسیار دور بر می گردد و حتی انسان های نخستین از خواص ویژه قارچها اطلاع داشته اند.قا رچ از گیاهانی است که کلروفیل ندارد.ولی به علت بالا بودن پروتیین…
برچسب: نحوه تولید قارچ صدفی