معرفی گاو نژاد سیمنتال (SIMENTAL)

معرفی گاو نژاد سیمنتال (SIMENTAL)

مقدمه:

در شرایط خشکسالی ، کاهش نزولات آسمانی ، کمبود تولید علوفه و تغییرات اقلیمی ، انتخاب و پرورش دام هایی که بتوانند علاوه بر سازگاری با شرایط آب و هوایی و تغذیه ای نامناسب و سخت ، تولیدات خوبی نیز داشته باشند از اهمیت بالایی برخوردار است. گاو سیمنتال یکی از بهترین نژادهای دو منظوره شیری – گوشتی در جهان از لحاظ تولید می باشد. در کشور ما نیز در سال های اخیر توسعه گاو نژاد سیمنتال در بخش های وسیعی از استان های شمالی ، شمال غرب ، غرب ، استان های جنوبی (خوزستان) و حتی مناطق مرکزی و کویری با استقبال مواجه گردیده و موجبات رضایت مندی پرورش دهندگان را فراهم کرده است. خاستگاه گاو نژاد سیمنتال به دره سیم و سانی در سوئیس بر می گردد. یکی از مشهورترین نژادها با تولید شیر بالاتر از میانگین در اروپا می باشد.

خصوصیات گاو نژاد سیمنتال

رنگ سفید و قرمز ، سفید و زرد از ویژگی های ظاهری نژاد گاو سمینتال است. گاوسیمنتال یکی از نژادهای آرام و آسان برای پرورش و مدیریت می باشد. وزن گاو نر در سن بلوغ به طور معمول حدود ۱۰۰۰ تا ۱۲۰۰ کیلوگرم است در صورتی که در نژاد هلشتاین وزن نر ۱۰۰۰ کیلوگرم می باشد. افزایش وزن نژاد سیمنتال حدود ۹۰۰ تا ۱۴۰۰ گرم در روز است و دارای ضریب تبدیل غذایی بسیار عالی می باشند. وزن شروع پروار ۲۰۴ تا ۲۵۵ کیلوگرم و وزن در پایان دوره پروار (۱۵ تا ۱۸ ماهگی) ۶۰۰ تا ۸۰۰ کیلوگرم می باشد. نسبت گوشت به ضایعات (نظیر چربی لاشه و استخوان) در لاشه این نژاد نسبت به سایر نژادها بیشتر است. گوشت مطبوع ، نرم ، ترد و رنگ قرمز آن بازار پسند می باشد. گاو سیمنتال برای آمیخته گیری نیز بسیار مناسب است. اصلاح نژاد با گاو سیمنتال در مقایسه با دیگر نژادهای از آن جهت مناسب است که نه تنها در توانایی تولید شیر بلکه در تولید گوشت نیز توانایی بالایی دارد.

گاو سیمنتال

دلایل انتخاب گاو سیمنتال برای پرورش و توسعه صنعت گاوداری

  • سازگار بودن نژاد SIMENTAL با شرایط مختلف آب و هوایی (تطابق پذیری)
  • پایین بودن هزینه های نگهداری شامل هزینه های درمانی، تغذیه ای و …
  • باروری فوق العاده و گیرایی مناسب اسپرم
  • دو منظوره بودن (شیری و گوشتی)
  • توانایی تولید گوشت بیشتر
  • رشد روزانه خوب در گوساله های نر (مناسب پرواربندی و تولید گوشت)
  • مقاومت بیشتر در برابر بیماری به خصوص بیماری های گوارشی ، ورم پستان ، دردهای مفصلی و غیره نسبت به سایر نژادها
  • فاصله گوساله زایی کمتر نسبت به سایر نژادها
  • طول عمر اقتصادی و تولیدمثلی بالا (۱۲ – ۱۰ سال)
  • تلفات بسیار کم گوساله های نوزاد و آسان زایی
  • میزان کم ابتلا به بیماری های متابولیک بعد از زایمان
  • رفتار آرام
  • درصد تولید گوشت لاشه مطلوب و کیفیت گوشت بسیار مطلوب (درجه بندی گوشت آنها در رده ممتاز می باشد).
  • عملکرد سالانه تولید شیر بالا و افزایش تولید شیر تا پنجمین دوره شیرواری. (متوسط ۸۰۰۰ کیلوگرم در هر دوره شیردهی)
  • افزایش چربی و پروتئین در شیر
  • سلامت پستان و کاهش سلول های بدنی و پستانی در شیر
  • ضریب تبدیل و بازده غذایی عالی و استفاده مطلوب از مواد علوفه ای پروتئین دار و خشبی

گاو سمینتال

مزایای دورگ گیری با استفاده از گاو سمینتال

گاو نژاد سیمنتال برای دورگ گیری با توجه به خصوصیات و تجربیات به دست آمده بسیار مناسب می باشد، این نژاد ثابت کرده است که در دورگ گیری بسیار موفق است. آمیخته های نژادهای دو منظوره سیمنتال قابلیت سازگاری و عادت پذیری در شرایط گرم و مرطوب را در سطح بالایی نسبت به دیگر نژادهای پرشیر دارند. افت تولید ، کاهش باروری ، کاهش اشتها در این دام ها نسبت به دیگر گاوهای اصیل بسیار کمتر است و بیشترین سود دهی را در دورگ های نسل اول نصیب پرورش دهندگان گاو می کنند.

نحوه اجرای عملیات دورگ گیری گاو SIMENTAL

  • درخواست و هماهنگی با مامورین تلقیح مصنوعی در سطح شهرستان توسط گاودار
  • انجام عملیات تلقیح مصنوعی توسط مامور تلقيح
  • نصب پلاک گوش (شماره ۱۵ رقمی) توسط مامور تلقيح در هنگام تلقیح مصنوعی
  • تکمیل فرم مشخصات گاو و گاودار و تحویل آن با پایوت اسپرم توسط مامور تلقیح به جهاد کشاورزی شهرستان جهت ثبت در سامانه مرکز اصلاح نژاد کشور .

نگارندگان : مهندس علیرضا مقدسی و مهندس عبدالمجيد رنجبر

تهیه شده در : مدیریت هماهنگی ترویج کشاورزی اداره رسانه های آموزشی

 

دانلود فایل PDF مقاله معرفی گاو نژاد سیمنتال (SIMENTAL)

دانلود فایل پی دی اف مقاله معرفی نژاد گاو سمینتال

کانال تلگرام شرکت کشاورزی سرافراز هزارمسجد

فیسبوک توییتر گوگل + لینکداین تلگرام واتس اپ کلوب

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

error: عدم امکان کپی مطالب